Статья о том, что для получения реальной пользы от выбранного стиля питания необходимо обладать элементарной культурой питания. Автор рассказывает о том, что культура питания теряется и деградирует под воздействием факторов, не имеющих к питанию никакого отношения, таких как химическая обработка и реклама. В статье также упоминаются вредные продукты питания, такие как белая мука, маргарин и искусственные дрожжи.